Queso Oveja boletus

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 45 días, con forma cilíndrica, en su pasta están muy presentes los trozos de boletus. Sabor suave y dulzón que te llega solo con olerlo, con el primer bocado ya nos aparece un aroma a setas con un aporte a humedad característico de este hongo, ojos tipo perdiz propios del queso de oveja, pasta con color marfil con trozos blancos y marrones del boletus. Consistencia mantecosa.